UEG, United European Gastroenterology, è un'organizzazione professionale senza scopo di lucro che unisce tutti i principali specialisti medici europei e le società nazionali che hanno come mission la salute dell'apparato digerente.
Il ruolo di UEG è quello di compiere sforzi concertati per accrescere la conoscenza sulle malattie digestive mediante prevenzione, ricerca, diagnosi, cura e sensibilizzazione circa la loro importanza, cercando di ridurre le disuguaglianze sanitarie in Europa e agendo con voce unica al fine di essere riconosciuta come l'autorità principale per la salute dell'apparato digerente.
L'UEG si dedica al raggiungimento della sua missione in modo aperto, trasparente e democratico secondo i più elevati standard etici. Insieme ad altri membri dell'Alleanza biomedica in Europa, UEG ha approvato e adottato il Codice di condotta degli operatori sanitari e delle organizzazioni scientifiche.
SIGE è membro ordinario di UEG.